こんにゃくときゅうりの酢味噌あえを作ってみました☆


最近、お友達になった☆おいしいって幸せ☆　の　ゆいさんのお料理満載の素敵なブログより、参考にさせていただきましたっ♪
毎日、おいしいお料理を載せていて、写真の撮り方もすばらしく、ほんっと、おいしくみえちゃう☆


だけど。。。私の撮り方、ちょっとボケていまいち
ゴメンなんだかおいしく見えないかも。。。
よしっ！今度はうまく撮るぞっ！！

私は、白こんにゃくを使ってみました。

とっても簡単ですぐできちゃう☆
こんにゃくを使ってる点ではヘルシーかも

ぜひ、お試しを～☆

レシピはこちらでどうぞ→クックパッド


うちの旦那さん、酢の物系は一切食べないので、せっかく作っても、食べるのは私と義父母だけ。。。
まぁいいんだけどね。


収穫の季節。
例年なら、ジャガイモ収穫が始まってるんだけど、この天気でいつ収穫できるのやら。。。
今日はだったけど、また天気悪くなるらしい。。。
早く晴れてくれぇ～。
それでも日中はなんとか仕事してるので、子供が寝た後にしかＰＣをすることができないので、更新が遅くなるかもしれません。
時間が許す限り、皆様の所へおじゃましたいと思っています。
コメントのお返事も遅くなっちゃうかもしれませんが、ご了承くださいませ。



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昨日は降るって言ってたのに、日中は霧雨程度。。。

で、結局本格的に降り始めたのは、夜中から、今日の朝にかけてでしたぁ。

私以外の人達は、外で仕事したり、旦那さんも明日の畑作るって言って、トラクターに乗って畑へ。。。

私は。。。と言うと、特にないので、午前中は整骨院へ。

もう背中中痛い

整骨院に行けば、痛みも和らぎます。でも、まぁ、また仕事すれば痛くなるのだけど。。。

旦那さんからがあり、新聞を見たら、ひき肉が安いと。。。

だから、ギョーザ作って～だってさ

それじゃあ、作りますよ。。。　せっかく時間できたから、ゆっくりブログしようと思ってたのに～

作るって言っても、１回分じゃないんだ。。。

いつも８０個は作るんだよね

これだけ作ると１時間半はかかってしまう

最初の頃は作るのに２時間くらいかかってた。。。まぁ、最近は要領よく出来るようになったと言う訳。（自分で言うのもなんだけどね。。。）

作りましたよ８０個。

今晩食べる分と、あとは小分けにして冷凍。

ヒマな時じゃないと、ギョーザ作り出来ないからねぇ。


だいぶ前になるけど、で、ギョーザ作りの料理教室あるんだってね。

冷凍食品問題で、今じゃギョーザは手作りする人が増えてるみたいだしね

やっぱり、手作りはおいしいからね

今日の昼食は、おうちでピザを作りました。






この、　「フライパンで焼くだけピザ生地ミックス」を使って。。。


これ多分、お店にも売ってるのかなぁと思いますが、たまたま法事の引き物の中に入ってたので。


お兄ちゃんが、”ピザ、食べた～い”と言うから、最初は、”今度作るね。。。”と言ってたのですが、3月から保育所も始まるし、”よ～し今日作ろう”と、昨日旦那さんが出掛けたので材料買ってきてもらいました。
材料は、ウインナー、ピーマン、むきエビ、とろけるチーズ、ピザソース。


袋の中には、2袋入ってて、
1袋で24～26cmのピザが2枚作れると言うので、1袋だけ使いました。


作り方は袋の裏面にかいてあります。
なので、ちょっと省略。。。


思ってたより、簡単にできました


出来上がりは、こんな感じ





子供達、”おいしい*2”と言って食べてくれたので、ママは一安心


まだ１袋残ってるから、またそのうち作らなきゃ。。。