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こんにゃくときゅうりの酢味噌あえ☆

2008.08.31 *Sun
こんにゃくときゅうりの酢味噌あえを作ってみました☆


最近、お友達になった☆おいしいって幸せ☆ の ゆいさんのお料理満載の素敵なブログより、参考にさせていただきましたっ♪
毎日、おいしいお料理を載せていて、写真の撮り方もすばらしく、ほんっと、おいしくみえちゃう☆


だけど。。。私の撮り方、ちょっとボケていまいち
ゴメンなんだかおいしく見えないかも。。。
よしっ!今度はうまく撮るぞっ!!
080831酢味噌和え
私は、白こんにゃくを使ってみました。

とっても簡単ですぐできちゃう☆
こんにゃくを使ってる点ではヘルシーかも

ぜひ、お試しを~☆

レシピはこちらでどうぞ→クックパッド


うちの旦那さん、酢の物系は一切食べないので、せっかく作っても、食べるのは私と義父母だけ。。。
まぁいいんだけどね。


収穫の季節。
例年なら、ジャガイモ収穫が始まってるんだけど、この天気でいつ収穫できるのやら。。。
今日はだったけど、また天気悪くなるらしい。。。
早く晴れてくれぇ~。
それでも日中はなんとか仕事してるので、子供が寝た後にしかPCをすることができないので、更新が遅くなるかもしれません。
時間が許す限り、皆様の所へおじゃましたいと思っています。
コメントのお返事も遅くなっちゃうかもしれませんが、ご了承くださいませ。




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ギョーザ作り♪

2008.04.25 *Fri
昨日は傘降るって言ってたのに、日中は霧雨程度。。。

で、結局本格的に降り始めたのは、夜中から、今日の朝にかけてでしたぁ。

私以外の人達は、外で仕事したり、旦那さんも明日の畑作るって言って、トラクターに乗って畑へ。。。

私は。。。と言うと、特にないので、午前中は整骨院へ。

もう背中中痛い

整骨院に行けば、痛みも和らぎます。でも、まぁ、また仕事すれば痛くなるのだけど。。。

旦那さんからがあり、新聞を見たら、ひき肉が安いと。。。

だから、ギョーザ作って~だってさ

それじゃあ、作りますよ。。。 せっかく時間できたから、ゆっくりブログしようと思ってたのに~

作るって言っても、1回分じゃないんだ。。。

いつも80個は作るんだよね

これだけ作ると1時間半はかかってしまう

最初の頃は作るのに2時間くらいかかってた。。。まぁ、最近は要領よく出来るようになったと言う訳。(自分で言うのもなんだけどね。。。

作りましたよ80個。

今晩食べる分と、あとは小分けにして冷凍。

ヒマな時じゃないと、ギョーザ作り出来ないからねぇ。


だいぶ前になるけど、で、ギョーザ作りの料理教室あるんだってね。

冷凍食品問題で、今じゃギョーザは手作りする人が増えてるみたいだしね

やっぱり、手作りはおいしいからね
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手作りピザ♪

2008.02.29 *Fri
今日の昼食は、おうちでピザを作りました。


DSCF3757_convert_20080229144356.jpg



この、 「フライパンで焼くだけピザ生地ミックス」を使って。。。


これ多分、お店にも売ってるのかなぁと思いますが、たまたま法事の引き物の中に入ってたので。


お兄ちゃんが、”ピザ、食べた~い”と言うから、最初は、”今度作るね。。。”と言ってたのですが、3月から保育所も始まるし、”よ~し今日作ろう”と、昨日旦那さんが出掛けたので材料買ってきてもらいました。
材料は、ウインナー、ピーマン、むきエビ、とろけるチーズ、ピザソース。


袋の中には、2袋入ってて、
1袋で24~26cmのピザが2枚作れると言うので、1袋だけ使いました。


作り方は袋の裏面にかいてあります。
なので、ちょっと省略。。。


思ってたより、簡単にできました


出来上がりは、こんな感じ

DSCF3758_convert_20080229144430.jpg



子供達、”おいしい*2”と言って食べてくれたので、ママは一安心


まだ1袋残ってるから、またそのうち作らなきゃ。。。



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プロフィール

Author:まゆっち
北海道在住

農家のかあちゃんしてます♪

旦那・私(まゆっち)・ひろ・まっと・ゆう・義父・義母の7人家族です♪

長男・ひろ(平成15年5月6日生)

次男・まっと(平成17年4月28日生)

三男・ゆう(平成22年2月8日)


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